Salade Fraîcheur (2) : Melon-Mozza-Viande Séchée

Étaler quelques feuilles de POUSSES ÉPINARDS lavées et essorées. Faire une rosace avec de fines tranches de VIANDE SÉCHÉE (type viande des Grisons, Bressaola), des tranches de MELON bien frais, arrosé de JUS de CITRON, 125G de MOZZARELLA DI BUFFALA, 1cc de très bonne HUILE d'OLIVE sur le dessus, un tour de POIVRE NOIR.

Salade Mentholée Pastèque-Melon

Samedi soir, j'ai mangé avec des amies au ChériBibi. En dessert, il y avait une délicieuse salade de fruits proposée, c'est pourquoi, lorsque j'ai été invitée à un BBQ, je me suis proposée pour le dessert, car je voulais refaire cette recette.
Fraîcheur assurée en fin de repas!

SALADE MELON-PASTEQUE :

Couper en morceaux du MELON, de la PASTÈQUE.
Ajouter de la MENTHE FRAÎCHE ciselée et quelques traits de FLEUR d'ORANGER.
Mettre au frais au moins 30min et servir très frais.